フランス産熟成ハードチーズ”コンテ”と5種類の”お茶”のペアリング 奥深い世界を学ぶ

フランスで最も愛されている熟成ハードチーズ、コンテ。スイスと隣接するジュラ山脈一帯でモンベリアード牛の生乳から作られています。同国のAOP(原産地呼称保護)チーズの中で生産量No.1。2位のロックフォールの約4倍と大きく引き離す存在です。 […]

日本でも数多く味わえるジョージアのワイン 
 大使館公認タマダのテイスティングレポート

いつも旅やワインの素敵な記事を執筆いただいてるトラベルアクティビスト真里さんは、在日ジョージア大使館公認タマダとしてジョージア愛を発信しています。そんな真里さんのジョージアワインテイスティングレポートをお届けします。 ワイン発祥の地と言われ […]

2022年10月「SUISUIの ビューティ de 開運」

10月に入って、秋晴れの日にはお出かけ気分が高まります。紅葉が待ち遠しい今月ですが、高く腫れ上がった青空だけでもとっても気持ちいい!今月もSUISUIこと早乙女翠先生がそんな爽やかな10月の開運テーマやラッキーモチーフをアドバイスしてくださ […]