デジタルシチズンシップの時代に必要な自分専用のPC スマホは、ほとんどの人が自分専用をお持ちでしょう。さらに「スマホでは画面も小さいし、動画や電子書籍を楽しむのにタブレットも持っている」という人もそこそこいらっしゃると思います。しかし自分専 […]
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【Stayhome】 オンラインで参加の韓国料理教室 『韓ドラシリーズ』メニューも！
おうち時間が増えると、毎日の食事に変化が欲しくなるもの。私は、今まで旅先で味わった各国料理の再現に挑戦しています。今まで作ったものは、ジョージア・アルメニア・ハンガリー・ウクライナ・ラオス・カンボジアなど。現地でお料理教室に参加したこともあ […]
【今週末１/16・17】オンライン開催「原宿食サミット」 Stay homeで食と健康についてじっくり考えてみる
20歳で渡仏、25歳でニースにフランス料理のレストランを出店、外国人として最年少で１つ星を獲得したシェフ松嶋啓介氏。愛着ある”原宿”を冠に、自身のライフワークとして取り組む食を考えるサミットは、今回「第５回原宿食サミット」として今週末の１月 […]