SDGsをテーマに、サステイナブル認証を取得しているカリフォルニアワインのみを搭載したフードトラックが都内のマーケットに出現！カリフォルニアワイン協会（California Wine Institute、略称CWI）が、「カリフォルニアワイ […]

7月22日は、７（ナ）と２２（ッツ）でナッツの日。7月1日（木）からこの7月２２日（木）「ナッツの日」まで、世界最大のアーモンド生産地であるカリフォルニア州の組織「カリフォルニア・アーモンド協会」 が表参道エリアの人気レストランおよびカ フ […]

カリフォルニアは日照に恵まれ、気候や地勢によってさまざまなブドウ品種のワインが育ちます。たとえば、1,300kmもある海岸線には海からの冷たい風や霧が海沿いの畑を冷やすため、冷涼な気候に適したシャルドネやピノ・ノワールといった品種。また、内 […]