美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』東北地方も加わる初の全国版に。

『ゴ・エ・ミヨ』は、1972年にパリで、アンリ・ゴ（Gault）とクリスチャン・ミヨ（Millau）という2人のフランス人ジャーナリストによって創刊されたレストランガイドです。日本語版も2017年に発刊され、世界15か国で展開。フランスをは […]

日本に本場のタイ料理を！タイレストランの草分けが20周年でキャンペーンも

みんな大好きタイ料理。スーパーやコンビニでもお弁当が売られるほど普及していますが、ここまでくるのに実は長い道のりがありました。日本に本場の味をもたらしたその立役者といえば『マンゴツリー』。このたび開業20周年を記念して、さまざまなキャンペー […]

洗練されたデザインと豊富なアクティビティを備え、自然を体験する星野リゾートの「リゾナーレ」。いよいよ食欲の秋到来で、各地のリゾナーレブランドから美味しい秋の食旅をピックアップ！ファーム星野のトマム牛乳で作られたカラフルな食べるバターや、3房 […]

日本帰国後のPCRが条件によっては免除になって、海外への旅も行きやすくなってきた感じがします。まず、近いアジアの国からという方も多いかも。夏を迎える前にフィリピンのグルメメニューを提供している都心のお店で旅気分を味わってみては？東京・六本 […]

緊急事態宣言が解除され、ようやく旅に出れる！という方も多いでしょう。それでもまだちょっと、だれかを旅に誘うには、誘う方も誘われる方も気を遣うという人もまた多いかも。旅には行きたい、旅先で美味しいものを食べたいーという方向けて、星野リゾートが […]

オーストラリアは、エコロジーを大切にする国として知られていますが、中でも芸術とフェスティバルの街であるアデレードを州都とする南オーストラリア州は、豊かな自然のなかに洗練された空気感があり、サステナブルなモノづくりが注目されています。特に国際 […]

4年連続ミシュランガイド東京で一つ星を獲得した青山のフレンチレストラン【LATURE(ラチュレ)】。LATUREは星に加えて、今年から新設されたサスティナブルな視点を持って活動するお店に与えられる「ミシュラン・グリーンスター」を獲得したわず […]

外出自粛で自炊が増えて、オーガニックなど身体によい食品や栄養の取り方への関心が高くなった人も多いのではないでしょうか？　米、パン、麺といった主食は必ずといって食べると思いますが、炭水化物の取り過ぎが気になるという人はいませんか？ STAY […]

新型コロナによる緊急事態宣言で、外出自粛の大きな影響を受けている飲食業。旅と食をこよなく愛するトラベルアクティビスト真里さんが、こんな時期だから登場した驚きのテイクアウトデリバリーを教えてくれました。 GWまでの緊急事態宣言が、さらに今月末 […]

2017年度、15周年を迎えた「世界のベストレストラン50」の授賞式が開催されて、世界の美食シーンで一躍注目を浴びた街がオーストラリアのビクトリア州メルボルンです。この記念すべき「世界のベストレストラン50」には、メルボルンから「アティカ […]