三寒四温、しかし、春はもうすぐそこというのを蕾のほころびが教えてくれる今日この頃です。そろそろ新しいことを始めるのにもいい時期ですね。今月は、海外への旅やエクササイズ、ビューティUPなどいろんなチャレンジの記事もいただきました。cotiri […]
タグ: 近藤さをり
WLIFE:2022年10月執筆をいただいたcontributors
水際対策緩和や全国旅行割でこの秋から旅はもちろんいろんなジャンルで活動再開という感じが高まってきたように思います。今月も新しくチーズとお茶のペアリングを執筆しくださった近藤さおりさんはじめ多彩なcontibutors が取材に出かけ、興味深 […]
フランス産熟成ハードチーズ”コンテ”と5種類の”お茶”のペアリング 奥深い世界を学ぶ
フランスで最も愛されている熟成ハードチーズ、コンテ。スイスと隣接するジュラ山脈一帯でモンベリアード牛の生乳から作られています。同国のAOP(原産地呼称保護)チーズの中で生産量No.1。2位のロックフォールの約4倍と大きく引き離す存在です。 […]