ステーキを自分で仕上げにジュー♪ 東京駅すぐのホテルレストランで豪快肉料理を楽しむ!

JR東京駅八重洲南口から徒歩約4分(東京メトロ京橋駅からは約1分)という立地の「コートヤード・バイ・マリオット 東京ステーション」。 1階にあるダイニング&バー「ラヴァロック」の店名は、炉内で加熱した溶岩石で料理を焼き上げる専用のグリル機「 […]

アルゼンチン、プレミアムワインと本格南米料理で食文化の魅力を体感

アルゼンチンワインといえば赤はマルベック、白はトロンテス。ワインをよくご存知の方なら、そう思うのが定石でしょう。が、シュナン・ブランやカベルネ・フランに注力し、高い評価を得ている革新的なワイナリーがあるのです。アルゼンチン最大級のワイナリー […]