銀座で楽しむモダンインド 洗練のアフタヌーンティーは未経験のテイスト

インド料理と言えばカレーにナン、タンドリーチキンとサモサ…他に思い浮かびますか?今どきのホントの「モダンインディアンキュイジーヌ」は、きっと食べたことがないのでは?インド人企業家であるオーナーが、そんな本物のインドのガストロノミーを日本で食 […]

130年の歴史を誇る京都の“ホテル”がリニューアルオープン ミシュラン星のレストランも

1890年、京都東山のふもとに「吉水園」としてオープンした「ウェスティン・都ホテル京都」。京都に於いて「結婚式をするなら、ウェスティン都ホテル京都」と言われた歴史あるホテルが、来年2020年に130年を迎えるにあたり、客室、レストラン、バー […]

ニューヨーク発祥のステーキハウス 辻口パティシエコラボの超豪華シグニチャーの中身とは?

ニューヨーク発祥のステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー」(以下ウルフギャング・ステーキハウス)のワンランク上のステーキハウスとして今年 6 月から新展開しているのが東京・青山の「ウルフギャング・ス […]