南米ニカラグアの活火山で育まれた、サステナブルな生産方法のラム酒を味わう

南米ニカラグアの活火山の麓に5世代続く歴史あるラム造りの名家があります。ニカラグアで唯一ラムを生産している、130年余りもの歴史を持つ「フロール・デ・カーニャ」。その昔、ニカラグアに渡ったアルフレッド・フランシスコ・ペラス・カネッサとい […]

1987年創業、鰻の蒲焼とひつまぶしの両方を楽しめる岐阜の名店が東京初進出

香ばしい鰻の蒲焼、１粒で３度おいしいひつまぶし。ひつまぶしは、岐阜・名古屋の東海エリアのグルメとして有名ですが、東京でも美味しく食べられる名店がこのほど初進出。それは、木曽三川の清流に恵まれた岐阜で1987年創業の日本料理店をルーツとする […]

世界の名作のストーリーを表現したランチ・ディナープログラムに毎回驚かされる、竹芝のホテル『メズム東京、オートグラフコレクション』。2022年10月17日（月）～2023年2月28日（火）の期間限定で提供されるのは、あのロミオとジュリエット […]

東急プラザ渋谷で2022年11月15日(火)より9日間にわたって開催される「東急プラザ渋谷 Hawaiian Festival」。テーマは、ハワイへの旅のテーマともなっている Mālama Hawa i‘i( マラマハワイ)。マラマとは […]

1972年4月から1年8カ月に渡り「週刊マーガレット」(現在「マーガレット」、(株)集英社)に連載されていた池田理代子氏「ベルサイユのばら」。「少女マンガでは歴史物は当たらない」との事前の予想を覆し大ヒットしたことはご存知の通り。18世紀の […]

漢方飼料でこだわりもって育てた「漢方和牛」が食べられる新ジャンルの焼肉店「焼肉KAMPO」が、赤坂・溜池山王に9月26日（月）にオープンしました。　漢方和牛とは、和牛同士を自然交配・自然分娩させ産まれた仔牛を「くわのは、くこ、なつめ、えご […]

12年連続で開催されている日本最大級のグルメイベント「ダイナースクラブフランスレストランウィーク」が、2022年は9月23日(金・祝)〜10月16日(日)の24日間で開催されます。北海道から沖縄まで全国各地から約550店ものフレンチレス […]

フランスの多様なフード＆ドリンクをめいっぱい楽しめる『美味しいフランス。シブフレ、シルブプレ!渋谷フレンチフェスティバル 2022』が、今年も開催されます。マルシェは２会場になり10月1日（土）・2日（日）で「ル・マルシェ~ターブ […]

みんな大好きタイ料理。スーパーやコンビニでもお弁当が売られるほど普及していますが、ここまでくるのに実は長い道のりがありました。日本に本場の味をもたらしたその立役者といえば『マンゴツリー』。このたび開業20周年を記念して、さまざまなキャンペー […]

SDGsをテーマに、サステイナブル認証を取得しているカリフォルニアワインのみを搭載したフードトラックが都内のマーケットに出現！カリフォルニアワイン協会（California Wine Institute、略称CWI）が、「カリフォルニアワイ […]