クラフトビールの聖地ポートランドと日本のブルワリーがコラボのイベント　4月に渋谷で開催

「HOOD TO FUJI」は2018年からクラフトビールの聖地と言われるポートランドでスタートしたビアフェスティバル。日本とオレゴン州のブリュワリーが、レシピを共同で作り、アメリカの素材を使って日本で仕込み醸造。そんなブルワリー同士のシナ […]

東京大塚で甘味を買って至福のはしご酒　

大塚のローカル情報に詳しいガイドさんと街歩き商店街や都電が走る街並みなど、昔ながらの風情が残る大塚。私は初めて宿泊、大塚も初めてでワクワクです。 JR山手線大塚駅北口から徒歩1分の場所にある「OMO5 東京大塚 by 星野リゾート」。都電 […]

⾃家醸造のクラフトビールと世界 13 カ国の⽺料理が楽しめる「シノバズブルワリーひつじあいす」が、5 ⽉ 18 ⽇(⽊)から期間限定で、北海道・厚真町産の幻の⽺⾁を使った「本州初︕幻の北海道・厚真町マトン偏愛フェア」を開催。「えっ？ラム […]

「Hood to Fuji」とは？オレゴン富士と呼ばれるHood 山と富士山からネーミングされた、アメリカ・オレゴン州ポートランドのブルワリーやサイダリーと日本全国の醸造所がコラボするビア・フェスティバル。クラフトビールの聖地から日本全国 […]

みなさま、ビールは夏の飲み物…なんて思っていませんか？もちろん、暑い日に飲むビールはサイコー！　ですが、乾燥した冬に暖かい室内で飲むビールはまた格別。特にラガータイプの軽いものより、IPAやスタウトなどのちょっと濃いビールがお勧めです。I […]

コロナで外出控え、さらに外は暑い！「ここは家飲みでビールでも楽しみながらオリンピック観戦」という方も多いと思います。この機会に個性豊かなクラフトビールをいろいろ飲み比べてみるのも楽しいと思います。ビールは、糖質である麦汁を酵母菌などがアル […]

海外旅行は我慢の今。時には今度に行く時のことを夢見て、またかつて行った旅先に思いを馳せてエア旅をしませんか？海外観光局に、日本からエア旅に行くためのとっておきの方法と、観光局だから聞けるレアな現地情報をうかがってきました。今回は、私のもう一 […]

ビールは暑い夏のもの、なんて思っていませんか？アメリカでは年中、おいしいクラフトビールをがんがん飲みます。全米の選りすぐりブリュワーが集結するアメリカンクラフトビール協会が11月１日からキャンペ−ン「アメリカンクラフトビールエクスペリエ […]

お酒が飲める年齢になった時から”飲んでるビール”。年代ごとの志向に合わせた一杯とは、なかなか思いつきそうで思いつかない面白さ。「小江戸」と言われる埼玉県川越に本社を置く「コエドブルワリー」が、NEC（日本電機株式会社）とコラボ。最先端AIで […]

クラフトビールメーカー COEDO（コエド）が、2019年9月23日(月•祝)、12回目の開催となる年に1度のスペシャルイベント「コエドビール祭 2019 in 川越」を開催します。コエドビール祭では、色・味が異なる定番の6種類のビールに加 […]