”上糖”という店名が語る オーナーパティシエの多才が花開いた最上級に美味しいスイーツ

「上等舶来」という言葉は近年あまり使われなくなってしまった言葉かもしれませんが、「海外から届いた品のように上等で素晴らしいもの」という意味。東京都港区白金台の小さなお菓子屋さん【上糖舶来】のオーナーパティシエ・小島和美さんは、おじいさまが何 […]

【3月末まで限定】おすすめミュラン星つきレストランのテイクアウト 2段重ねの充実度

東京都渋谷区、北参道と言われるエリアにあるミシュラン一つ星のフレンチレストラン「Sincère(シンシア)」。入口を入ると、すぐにオープンキッチン。その横を通り抜けて、席に着きます。全てのお席はキッチンが見えるように配されていて、料理をつく […]

【Stayhome】 オンラインで参加の韓国料理教室 『韓ドラシリーズ』メニューも!

おうち時間が増えると、毎日の食事に変化が欲しくなるもの。私は、今まで旅先で味わった各国料理の再現に挑戦しています。今まで作ったものは、ジョージア・アルメニア・ハンガリー・ウクライナ・ラオス・カンボジアなど。現地でお料理教室に参加したこともあ […]

【いま注目のお取り寄せ②】期間限定:宮崎から自然派ワインと無農薬野菜セットのお年玉企画

W LIFEでの毎月の執筆も4年目に入りました。いつもご愛読、ありがとうございます。海外どころか、国内でさえも自由に旅行ができなくなりましたが、もうしばらくは家での時間を大切にしたいですね。そのための情報をお届けして行きたいと思います。いつ […]