1972年にフランスで発刊されたパリ生まれのレストランガイドブック『ゴ・エ・ミヨ』。単にレストランの料理を評価するだけでなく、「テロワール」という言葉で表現される「土地」や「地域性」にも着目しています。現在、世界17ヶ国で展開されていていま […]
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レストランガイド『ゴ・エ・ミヨ 2024』
授賞式 ハイライト
数あるレストランガイドや評価サイトの中でも、料理人や生産者から多くの支持を集める『ゴ・エ・ミヨ』。1972年に二人のフランス人ジャーナリスト、アンリ・ゴとクリスチャン・ミヨがパリで発刊したのが始まりです。現在15カ国で展開しており、日本はア […]
美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』 東北地方も加わる初の全国版に。
『ゴ・エ・ミヨ』は、1972年にパリで、アンリ・ゴ(Gault)とクリスチャン・ミヨ(Millau)という2人のフランス人ジャーナリストによって創刊されたレストランガイドです。日本語版も2017年に発刊され、世界15か国で展開。フランスをは […]