今年で10周年を迎える【フランスレストランウィーク】の姉妹イベント【フランスパティスリーウィーク2021】が7月2日から18日まで開催されます。都内・近郊52のパティスリー・レストラン・ホテルのパティシエが参加し、フランスの伝統菓子「パリ・ […]

「上等舶来」という言葉は近年あまり使われなくなってしまった言葉かもしれませんが、「海外から届いた品のように上等で素晴らしいもの」という意味。東京都港区白金台の小さなお菓子屋さん【上糖舶来】のオーナーパティシエ・小島和美さんは、おじいさまが何 […]

2020年のハロウィンは10月31日（土）。このハロウィンまでの土曜日、日曜日、祝日限定でコンラッド東京が提供している「ハロウィン・スイーツビュッフェ」 は、どれもこれも凝ったスイーツとセイボリーが妖しく美しくおいしくて大人気。洋ナシ、ブド […]