ドイツワインは甘口という印象を持たれているなら、それはもう古いかも。そして、さらに進化して少し低めのアルコールで軽やかなワイン、夏にぴったりの爽やかな発泡ワインなど、とてもバラエティに富んでいます。そんなドイツワインとこれまたカリーがすぐ思 […]
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ドイツワインとアジア料理のハーモニー 絶妙ペアリング
ワイン好きの私ですが飲む機会が少なく、あまり良く知らなかったドイツワイン。「ビール大国のドイツで、美味しいワイン作っているの?」「甘口のデザートワインが主流では?」こんなイメージを持っていました。その先入観を見事にひっくり返された素敵なイベ […]