辛いものは好きですか？ 　W LIFEライターの中でも指折りの辛いもの好きな筆者。東南アジアの国々で「生の唐辛子ください」という言葉だけ流暢に話せるようになるほどで、日本の“激辛”なんて「口ほどにもないわッ」とふだんから豪語しています。ただ […]

以前に「夏でもおいしい鍋」をW  LIFEでもご紹介した恵比寿の「赤から」が、装いもあらたに韓国料理の要素を取り入 れた新業態「赤からソウル」 として2022年1月30日にオープンしました。従来の名古屋味噌と赤唐辛子をブレンドした […]

梅雨が明けたら本格的な夏。日がさんさんと照る季節に鍋？と思うかもしれませんが「冷房で身体が冷えてる」「汗をかいた方が新陳代謝が上がる」という人も結構いて、実際に夏の時期には鍋スープの素の売上が5年前から比較すると200％以上を超える人気ぶり […]