去る2025年6月6日、東京・銀座のGINZA SIX内にある観世能楽堂で開催された、イタリア発祥のチーズ「パルミジャーノ・レッジャーノ」をテーマにした文化イベントに招待されました。イタリアの食と日本の伝統美を“道”という精神で結びつけると […]