もうクリスマス?! と言われそうですが、激動の2020、年末がすぐやってきそうです。飛び切りのクリスマスケーキとテイクアウトで、過ごせるように今か考えておきたい感じ。ストリングスホテル東京インターコンチネンタルが11月２日（月）〜予約を開始する「クリスマスケーキ&ホリデーテイクアウト」のお披露目がありました。とてもきれいでうっとり、そしてホテルメイドの前菜が意外にリーズナブル！お家でゆっくり過ごすのにぴったりです。

まずは、清らかな純白の生クリームに包まれた苺のショートケーキ「ノエル・ブラン」。しっとりふわふわなスポンジ生地に、ショートケーキに一番合う「とちおとめ」苺がサンドされて、一口、食べると至福の味が広がります。

そして、なんともロマンチックなのが波のように飾られた生クリームの上に置かれたホワイトチョコで出来たプレゼントボックス。中には、ハート型のパート・ド・フリュイ（ゼリー）が入ってるのですが、ひょっとしたら輝く指輪を仕込むなんて技もできそう！

一生の思い出になるクリスマスケーキを演出できるかも。

【4 号(直径 12cm)|5,500 円|100 個限定|】 【5 号(直径 15cm)|6,800 円|50 個限定|】 ともに要予約。

もう一つは対象的な真っ赤なクリスマスカラーの「ノエル・ルージュ」。甘酸っぱいラズベリーのムースとジュレ、そして香ばしいピスタチオのビスキュイ・ジョコンド生地と口どけなめらかなホワイトチョ コレートのムースのコンビネーションがたまりません。目にも鮮やかなカラーがテーブルでとても映えそう！
【5 号(直径 15cm)|6,200 円|50 個限定|要予約】
ノエルとルージュ、両方のケーキがほしくなります。

また注目なのが、なんと自宅で楽しめてしまう「ストリングス・パフェ」。クリスマ スシーズンに楽しめる 3 つのフレーバーをテイクアウトとして初の商品化。クリスマスカラーが 愛らしい苺とピスタチオの「フレーズ」（中央）、ミルクチョコレー トにオレンジやパッションフルーツ、マンゴーを合わせた「ショコラ」（左）、 そしてラズベリーに希少性が高いもみの木のはちみつ“ミエル・ド・サ パン”を使ったジュレに、ライチやホワイトチョコレートのムースなどをペアリングした「サパン」（右）など、盛り上がること間違いなし。取分けをする必要もない 個別カップで、それぞれがお好きなフレーバーを安心・安全な状態で楽しめます。※アイスクリームは含まれません。

【各 12 オンス(約 350ml)|「デュオ・パフェ TO GO」(お好きな 2 種類)3,300 円、「トリオ・パフェ TO GO」(全 3 種類)4,500 円|要予約】

さらに、ホテルメイドのクオリティで楽々、ホームパーティを楽しめるのが「ホリデーテイクアウト」。

パテやお肉をパイ生地で包んだフランスのクラシカルなお料理「パテ・ アン・クルート」にはフォアグラ入り。 これだけでも十分ご馳走！
【1 本(4~6 名さま分)4,500 円|個数限定|要予約】 【2 スライス 1,800 円|個数限定|要予約】

左はシェフの秘伝レシピ「キャビア&貝類のコンソメジュレ&カリフラワーのクーリ」。旨み溢れる貝類をベースにコンソメジュレを敷き、そこにカリ フラワーのクーリ、なんてことは自分ではまず無理 !! ホテルでいただく大人の味を自宅で楽しめるんです。【50g 缶 3,500 円|個数限定|要予約】

イタリアングリル「メロディア」で提供される旬食材をつかった色鮮や かな前菜 6 種セットも。こうして出せば、ちょっと感動されそうです。
【6 種盛り合わせセット(2~3 名さま分)2,000 円|個数限定|要予約】

進化したホテルのテイクアウトで、今年の冬は贅沢なクリスマスを自宅ですごしてみては。

予約・問い合わせは　https://intercontinental-strings.jp/jp/offers/christmascakes-holidaytakeout-2020　　　　　　

または03-5783-1258(レストラン予約直通)　

11 月 2 日(月)10:00~ ウェブおよび電話で予約開始。 引渡し 12 月 4 日(金)~ 12 月 25 日(金)13:00~20:30 ※全商品、引渡し日の 3 日前までに要予約

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル　　　https://intercontinental-strings.jp/jp　

Text ／W LIFE 編集部