科学者として研究・開発を行ってきた焙煎士が Coffee and Science をテーマに独自手法で織りなす⻁へび珈琲。そんなバックグラウンドを聞いたら、とても気になります！そんな⻁へび珈琲の期間限定コンセプトストア「たちうり珈琲⻁へび屋」が渋谷パルコ1階の路面店にオープンしました。 

2022年1月に渋谷パルコで初のポップアップを実施した時には、商品が完全完売となる大盛況をみせた⻁へび珈琲の味の特徴は、一言で表せないバランスのある深み。重みや香りで押して来るのではなく、雑味のない飲み口のよさの後にじわじわと「あーおいしい」　という深いテイストが来る感じ。

今回は６ヶ月間の期間限定で、 ドリップコーヒーをはじめ、期間限定ブレンド、⻁へび珈琲ラテなど淹れたてのコーヒーと、1月に発売して好評だった「焼き菓子⻁へび」も再発売。⻁へびオリジナルスイーツ、オリジナルブ レッドなど、いましか味わうことのできない独自の世界観を展開します。 

今回のコンセプトストアのインテリアデザインは、デザインユニット「Manekineko&Partners」が担当。⻁へび珈琲が新潟県新発田市にある「立売り通り」から着想を得て、「たちうり」= 「コーヒースタンド」を併設し、コーヒーをベースに様々なかたちで衣食住にアプローチを 試みています。

期間中には様々なコラボレーションアイテムを段階的に発表予定。 第一弾は、⻁へび×伊藤環×サスクワァッチファブリックスの三者コラボレーションTシャツ、新潟県燕市にて約 200年の歴史を継ぐ鎚起銅器(ついきどうき)職人の大橋保隆とのコラボレーション作品なども。

まずはコーヒーを、そして⻁へび珈琲の世界観を初のコンセプトストアで楽しんで。

たちうり珈琲⻁へび屋
期間:2022 年 4 月 27 日（水）～10 月 30 日(日）
場所:東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコ 1F
営業時間:11:00～20:00
深煎りブレンド（ホット・アイス）、浅煎りブレンド（ホット・アイス）700円(税込価格）ほか　
https://www.torahebi.jp/auth/

Text / W LIFE編集部