夏本番、やはり頭に浮かぶのは冷麺！という方も多いのでは、冷たくて喉越しのいい麺料理は夏にぴったり。

そして、刺激的にスパイシーな料理も（できればビールと一緒に）やっぱり夏のマスト。それならば一緒に味わえるものを！ということで、タイ料理を気軽に楽しめる「マンゴツリーカフェ」と「マンゴツリーキッチン」（一部店舗を除く）で8月31日までの期間限定で提供中の「具だくさんトムヤム冷麺」とマンゴツリーカフェで開催中の「スパイシー＆ハーブフェア」のお料理を味わってきました。

まず、具だくさんトムヤム冷麺 (1,089円）ですが、ひんやり・つるっ・もちもちの冷製和え麺と甘い・辛い・酸っぱいのトムヤムヌードルが組み合わさって、くせになるおいしさ。一見、意外に思う生ハムの塩味がまた合う。そして、海老にきくらげ、 パクチー、 きゅうりと具だくさん。

さらに、味のバラエティを楽しみたい方には、別売りでハーブや野菜のトッピングも！ トッピングハーブ （パクチー・ミント・水菜・追加ソース）とトッピング野菜 （ブロッコリー・ナス・もやし・追加ソース）は、 各275円なのでいろいろ試してみてください。）＊トッピングはマンゴツリーカフェのみ（EXPOCITY除く）の販売です。

マンゴツリーカフェ限定メニュー（EXPOCITY除く）は、右のサクッとした白身魚フライと上にのったシャキシャキのグリーンパパイヤを使ったスパイシーなサラダがぴったりの白身魚のフライ グリーンパパイヤのせ（759円）と

左の鶏挽き肉のサテ 3種のソース添え (979円）。鶏挽き肉の串焼きにつける３種のソースは、タイでよく使われる「スパイシーサワーソース」、 フルーティーな中に辛みを感じる「スパイシーマンゴソース」、 “サテ”の定番で辛みのない「ピーナッツソース」。黄色の「スパイシーマンゴソース」が、マイルドな中に感じるピリッとした辛さが鶏挽き肉とすごく合います。

スパイシーなタイ料理には、シンハービールはもちろん合いますが、フェアドリンクもぜひお試しを。

右は、シトラスモヒート  (759円 /セット価格539円）オレンジ&“マナオ”（タイライム）のジュースにラムを加えてソーダアップしたモヒート。 たっぷりのミントとオレンジ、 キーライムが夏らしくすっきりした味わいです。ノンアルコールバージョンのシトラスソーダ は（682円/セット価格429円）。

左は、チョコミントフローズンジュース （682円/セット価格429円）ノンアルコールのチョコミントフローズンで、 優しい甘さと爽やかなミントの香りはスパイシーなタイ料理の締めくくりにぴったり。 デザートのようにも楽しめます。アルコール入り（759円/セット価格539円）もあります。

マンゴツリーカフェとマンゴツリーキッチンの店舗情報は　 http://tiny.cc/mangotree_shoplist

取材協力 / マンゴツリーカフェ恵比寿　

Text / W LIFE 編集部