マカオ:ユネスコ食文化創造都市認定記念キャンペ−ンを全国のカフェで

「マカオ料理」は、大航海時代のポルトガル人により、ヨーロッパやアフリカ・アジアなどの寄港地から食材や食文化がマカオに持ち込まれ、それらが地元の中国料理と融合し、暮らしのなか で発展したもの。 そのユニークな食文化が評価され、2017年にマカ […]