イタリア北部、現在のトスカーナ州とエミリア・ロマーニャ州にまたがるアペニン山脈。カトリックにおける最古の修道会であるベネディクト会の修道士ロムアルドがカマルドリ修道院を開いたのは1012年！そこで、調合したハーブや養蜂による薬で地元や旅人や […]

毎日の生活に必携のスマホですが、コロナ禍でますます覗き込む時間が増えているという人が多いのではないでしょうか？脳科学の見地から糸藤友子さんが、警鐘とアドバイスを寄稿してくれました。 「スマホをポケットに入れているだけで学習効果が著しく下がる […]

多国籍なシンガポールで、美と健康のアプローチを探求する栗尾モカさん。異文化インドの奥深い健康へのセオリーにとてもひかれるそう。低カロリーで抗酸化作用のあるスパイスを使ったカレーをいろいろ紹介してくれた前回に続き、さらにインド流の食べ方にも挑 […]

多国籍国家のシンガポール。美と健康のアプローチを探求する栗尾モカさんが今魅かれるのは「インド」です。身近なカレーも実はこんなに奥深い健康食だというのを教えてくれました。 「カレーはハイカロリーで太る」そんなイメージがあるかもしれません。カレ […]

日本人の睡眠時間は世界的にも短いことで知られています。40代の半数が「６時間未満の睡眠」というのが現状です。（平成29年、厚生労働省「国民健康・栄養調査」より）。またコロナ禍で、外出自粛による運動不足、パソコンやスマートフォンなどブルーライ […]

自粛やリモート勤務で、コロナ太りが気になってるという女性の声をよく聞きます。一方、コロナで接待などがなくなった男性陣はスリムになった人も多いのだとか。「ダイエット」にはいい睡眠も必要というテーマのレクチャーを拝聴して、睡眠を自動運転するとい […]