チーズというと、ヨーロッパ産が多いイメージですが、実はアメリカ産のチーズは、世界最大の生産量を誇り、日本への年間輸出量は、オーストラリア、ニュージーランドに次いで第3位、数々の世界的なコンクールでもその質の高さが認められています。 2022 […]

カタルーニャでは、4月はお祭りのシーズンです。来る4月23日、カタルーニャ流のバレンタインデーにあたる「サン・ジョルディの日」を迎えます。「本の日」とも呼ばれるサン・ジョルディの日、カタルーニャでは伝統的にこの祝日に男性は女性に赤いバラを贈 […]

クロアチアは、バルカン半島にあってアドリア海に面して南北に広がる共和国で首都はザグレブ。アドリア海の真珠と呼ばれるドゥブロヴニクの旧市街は、ユネスコの世界文化遺産として知られていますね。九州の1.5倍ほどの国土にそのほかにも6つの文化遺産と […]

フランス原産食材って、ポピュラーに思えるかもしれませんが、意外な美味しさに出会えるかもしれないイベントがフランスの食のイベント『美味しいフランス。シブフレ・シルブプレ！渋谷フレンチフェスティバル2021』（以下、SFF2021）。 渋谷スク […]

新しいモノ、コト、ヒトとの繋がり。昔からものつくりの街として栄えてきた東京のイーストサイド。2019年11月7日（木）- 10日（日）にかけ、古くから根づくそのような繋がりを意識した作り手による展示販売会【東東京市 Higashi Toky […]