うっとりするようなパティスリーの数々を生み出してきたピエール・エルメは、ヴォーグ誌から”パティスリー界のピカソ”と称賛され、21世紀のパティスリー界を先導する第一人者です。自身のブランドの第一号店を日本に選ぶなど、日本との関わりも深く、ユズ […]