京LIFE：日本の食文化と“わざ”を次世代へ～京菓子の素晴らしき世界

　日本の食文化を支える“わざ”を継承するイベントが京都で開かれました。京菓子を中心にお伝えします。　日本には地域に根ざした食文化が長い年月を経て育まれ、継承されています。2月1日に右京区の学校法人大和学園で開かれた「日本の食文化とわざの継 […]

京LIFE：師走の京菓子めぐり、クリスマスの和菓子から信長の「なんばん餅」など

　12月に入り京菓子の世界も師走ならではのデザインが楽しい季節です。今月出逢った京菓子の数々をご覧下さい。　毎月、京町家のお座敷で季節ごとの京菓子を楽しめる西陣の塩芳軒さん。今回は師走の「事始め」という年末年始を迎える準備をする行事にち […]

北野天満宮の師走の行事といえば献茶祭。その協賛席である絵馬堂での菓匠会の展示はこの時期のお楽しみ。12月1日に開催された献茶祭にうかがいました。今冬の展示をご覧下さい。京菓子の伝統を守るために結成された菓匠会。その始まりは江戸時代の上菓子 […]

　食欲の秋、芸術の秋、それらが一度に叶う和菓子の世界。この秋も京都で素敵な和菓子の世界を楽しんできました。　先月、10月半ばに開催された6人の個性豊かな作り手による和菓子の展覧会『菓子展　EP.1（エピソード1）―想(sou)―』は、烏丸 […]

　大河ドラマ『光る君へ』もいよいよクライマックスへ向かっていますが、先日、京都で開かれた紫式部と源氏物語にちなんだイベントに行ってきました。　『史実でたどる紫式部――「源氏物語」は、こうして生まれた。』が光村推古書院という京都の出版社から […]

　かの天下人・豊臣秀吉の甥、豊臣秀次の430回忌にあたる今年、秀次一族を偲ぶ瑞泉寺の寺宝展が京都国立博物館で開かれています。　豊臣秀吉の甥っ子（姉の子）として生まれた秀次（1568～95）は、秀吉の養子となり後継者として着々と出世し、つい […]

京菓子店主の有志たちが集まり、ともに研鑽してきた「山水會（さんすいかい）」の25周年イベントが京都で開かれます。美しい京菓子の展示のほか、トークショーなど盛りだくさんですよ。京菓子12店が集合　トークショーもお楽しみに！　山水會のはじま […]

北野天満宮で献茶祭があり、その協賛席である菓匠会の展示を見に行きました。今年のテーマは「暖」。さて、どんな京菓子が登場するのでしょうか。 12月1日に北野天満宮で献茶祭が行われました。菓匠会の協賛席はコロナ禍で中止になったり、来客の数を絞っ […]

文化庁が京都に移転したことで名実ともに「文化首都」となった京都で、皇室ゆかりの泉涌寺を舞台に現代美術・工芸展が開かれています。　「感性」「伝統」「未来」をテーマに歴史的建築空間と現代美術・工芸が融合した日本の伝統美を世界に発信する【洛宙　 […]

　この秋注目の『特別展　東福寺展』が京都国立博物館で開催中。虎 Tシャツや限定御朱印、特別京菓子など京都限定グッズが充実！　京都の紅葉の名所・東福寺の至宝を余すところなく紹介する『東福寺展』が東山区の京都国立博物館で12月3日（日）まで開 […]