【発酵特集③:初心者向け 醤(ひしお)造りに挑戦】 2018年4月25日 wlife 【STORY】で「発酵食が生き方を変えた」を語ってくれた、発酵食品教室「神楽坂発酵美人堂」を開く清水紫織さん https://wlifejapan.com/2018/03/16/sotry-hakko/ に「とにかく簡単に造れる発酵食を教え […]