1959年に誕生し、今も世界中で愛されているバービー。私も幼い頃、ファッショナブルで自分らしく進むバービーに魅了され妹と50体ほどコレクションしていました。家具屋さんに頼んでバービー専用のドールハウスを作っていただいたり…バービーにまつわる思い出は数知れず。

バービーのデビュー・ファッションを担当したデザイナー シャーロット・ジョンソンさんは、帝国ホテル2代目本館「ライト館」に1957年から約1年間滞在し、客室でその衣装案を作りました。バービーデビュー時の衣装デザインが誕生したのが帝国ホテルなのです。
バービーの衣装が日本で作られていたとは感慨深いです。

帝国ホテル 東京の本館17階「インペリアルラウンジ アクア」にて、ファッションドール「バービー」のデビュー65周年を記念した「Afternoon Tea – Barbie 65th Anniversary –」が登場します。

「Afternoon Tea – Barbie 65th Anniversary -」
バービーの象徴でもある“”ピンク”をアクセントカラーに、ファッションやアイテム、故郷であるアメリカ カリフォルニアの料理からインスピレーションを受けて、帝国ホテルのシェフが織りなすバービーの世界観を表現したアフタヌーンティーです。開催期間は 2024年3月1日（金）～4月30日（火）です。

ウェルカムドリンクは、ストロベリーシロップを使ったピンクのオリジナルティー。

スタンド1段目は、バービーの世界観そのままにピンク色のキュートなスイーツが並ぶ。丸いフォルムの「Berry Chocolate Cup」は、口溶けの優しいチーズケーキ。フロマージュブランのムースの中にチェリーのコンフィチュールを忍ばせています。ラズベリークリームでできたピンクのハートがアクセントに。

バービーのファッションアイテムの１つ「Chain Bag」はストライプ柄がビスケット生地で作られていて、三つ編みにしたブリオッシュの持ち手がキュート。一つひとつ手作業で編んでいるのだそうです。ドットが可愛い「Strawberry Cake Roll」は、たっぷりのいちごクリームをドット柄の生地で巻き、両サイドにいちごを飾ったロールケーキです。

スタンド2段目のチキンとレタス、トマトを挟んだボリューミーなミニバーガー「クリスピーチキンバーガー」は、パプリカパウダーやヨーグルトなどでマリネしたチキンを、コーンフレークとパン粉を合わせた衣をつけてザクザクとした食感が特徴の一品。「カリフォルニアロール風ライスサラダ」は、ワサビが効いたアボカドのタルタルにサフランライスをのせ、マグロやホタテ、桜エビ、イクラ、マカダミアナッツなどをあしらった華やかなライスサラダで、バービーの住むアメリカ カリフォルニアから着想したのだそうです。

3段目は、プレーンスコーンやハート形のチュロス、ボロネーズとピスタチオのキッシュ、帝国ホテル伝統のポテトサラダが並ぶ。ポテトサラダは、ビーツのピューレでピンクに色付けし、華やかなエリブルフラワーが添えてありバービーカラーになっていました。

その他、本館1階「ランデブーラウンジ」ではバービーの華麗なファッションをラズベリーのクリーム、バニラのクリーム、苺のゼリーの層で表現し、65周年ロゴのチョコレートやハート形のラズベリークリームなどをのせた「Pinky Dream Sundae（ピンキー ドリーム サンデー）」やモクテル「Sweet Dream（スイート ドリーム）」が提供されます。

ピンキー ドリーム サンデー 3,800円 ※コーヒーまたは紅茶付
スイート ドリーム 3,000円（各サービス料込）

帝国ホテルプラザ 東京 1階のホテルショップ「ガルガンチュワ」では、バービー65周年ロゴやデザインをあしらった「バービー マカロンアソート」や、バービー65周年ロゴ入りの帝国ホテルオリジナルのポーチを展開。

その他、アフタヌーンティーで登場した“チェーンバッグ”型のブリオッシュパンが大きいサイズで販売されます。

開催期間中は、帝国ホテルプラザ 東京にて希少なバービードールの展示も行われる予定です。

帝国ホテル  東京でバービーとめくるめく華やかな世界に浸ってみては。

【帝国ホテル 東京 バービーデビュー65周年記念企画】
開催期間：2024年3月1日(金)～4月30日(火)
住所：東京都千代田区内幸町1-1-1

●Afternoon Tea – Barbie 65th Anniversary
場所：本館 17階「インペリアルラウンジ アクア」
提供時間：11:30～18:00(ラストオーダー)
価格：平日 9,400円、土日祝日 9,800円 （サービス料込）
期間中は、店内にバービードールの展示コーナーが設置され、65年の歴史の中で発売された希少なドールが展示される。
予約・問い合わせ先TEL：03-3539-8186(インペリアルラウンジ アクア直通)

●サンデー＆モクテル
場所：本館 1階「ランデブーラウンジ」
提供時間：11:00～22:00(ラストオーダー)
料金：
・Pinky Dream Sundae　3,800円 ※コーヒーまたは紅茶付
・Sweet Dream　3,000円　（各サービス料込）

詳細は以下ホームページをご覧ください
https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/other_plan/plan/barbie65.html

●マカロン＆ブリオッシュ＆ポーチ
場所：帝国ホテルプラザ 東京 1階　ホテルショップ「ガルガンチュワ」
営業時間：10：00～19：00
販売価格：
・バービー マカロンアソート　2,700円
・Chain Bag　800円
・バービー オリジナルポーチ　2,200円
https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/hotelshop/special/barbie65.html

Text ／佐保田 香織

総合商社→流通コンサルタントを経て幼い頃から親しんだ和の世界へ。きものサロンを主宰し、着付けのマンツーマンレッスンや着物イベントを企画。着物で食べ歩きをするなかでフードアナリスト資格を取得し、フードアナリストとして商品開発やメニュー開発、メディアでの情報発信など食の分野でも活動している。