ジュワっと肉汁があふれるビーフパティ、ふわっとしたバンズ。昨年オープンの渋谷「道玄坂通」にあるアメリカのシアトルのハンバーガーショップ「Lil Woody’s（リルウーディーズ）」の一味違うハンバーガーをご紹介します。

Lil Woody’s は、2013年にシアトルのCapital Hill で１号店をオープンして以来、マリナーズの本拠地であるT-Mobile Parkを入れて４店もオープンしている人気ハンバーガーショップ。よく映画で出てくる、アメリカの裏庭でパパがジュージュー焼いてるパテをはさんだような出来立てのおいしいバーガーを提供しています。、

そんな Lil Woody’sの海外初進出がこの渋谷店。吹き抜けの１階、２階に上る階段には音楽の都シアトルらしくミュージシャンの写真がずらり並んで、アメリカのダイナーな雰囲気いっぱい。

Lil Woody’s では、渋谷でも本店のこだわりの味を再現すべく、パティはグラスフェドビーフ、バンズはアメリカと同じものを取り寄せて使用。オーダーを受けてから焼き上げて提供しています。ケチャップやフライドポテトのディップソースも店内でブレンドして作っているそう。

ハンバーガーメニューは、定番のチーズバーガ「LIL WOODY」（単品1,100円）からスモーク、メキシカンなど10種類に、季節限定のアーティストコラボのものが加わることもあるそう。サクサクっと軽いフライドポテト（350円）は、ケチャップ+マヨネーズベースのフライソースやブルーチーズテイストのランチソースなど７種類もあって味変がいろいろ楽しめます。（各150円）

この日に味わったのは、まずは一番人気の「BIG WOODY」（左）クオーターパウンドグラスフェッド入りビーフパティ(115g)、Jones Dairy Farmのドライエイジドベーコン2枚、オレゴン・チェダーチーズ、ダイスオニオン、ダイスピクルス、トマト、レタス、ケチャップ、マヨネーズ 単品1400円（ポテト＆ドリンクセット1900円）。

そして、ビーフパティとドライエイドベーコンになんとイチジクのジャムとブルーチーズにマヨネーズという「THE FIG & THE PIG」（右）単品1400円（ポテト＆ドリンクセット1900円）。

お肉やベーコンにジャムは、甘じょっぱさがクセになるいかにもアメリカンな味なのです。

「２人で食べ比べたい！」ということで出来立てを運んでくださった山中店長にお願いして半分に切ってもらいました。肉汁あふれるパティ、香ばしいベーコンにチーズ、ソース、ジャムなどからんでおいしい！なかなか日本でお目にかからないクリスピーさのフライドポテトも、ディップソース３種類で楽しみました。

本場アメリカのガツンと食べ応えのあるハンバーガー。ぜひ一度味わってみて。

Lil Woody’s 道玄坂通店　https://lilwoodys.co.jp/

Text / W LIFE編集部