JR東京駅八重洲南口から徒歩約4分（東京メトロ京橋駅からは約１分）という立地の「コートヤード・バイ・マリオット 東京ステーション」。

１階にあるダイニング＆バー「ラヴァロック」の店名は、炉内で加熱した溶岩石で料理を焼き上げる専用のグリル機「Lavarock」。これで焼き上げたグリル料理はうまみたっぷり！さらに自分で仕上げとしてペレットで焼きあげて食べる肉料理は他にない豪快さです。

こちらは「アメリカ産ゴールドアンガス牛リブアイグリル」（7,800円）で、肉厚のたっぷり450gあるリブアイステーキがどーんと出てきます。少しレアな感じで焼き上げてあり、カットして手前のペレット（鉄鍋）でジューっと仕上げます。熱々で旨みが閉じ込められたビーフは、これぞ肉というおいしいさが味わえます。

パセリ、ニンニク、ワインビネガーなどを使ったアルゼンチン発祥のスパイシーなソース、醤油を使ってさっぱりしたなかにニンニクの効いた和風ガーリックソース、パプリカやガーリックなどをブレンドしたケイジャンな感じのオリジナルスパイスを好みでつけて、味変も。

次にどどーんと登場したのはトマホークと呼ばれる「骨付きリブロース」。どうです、この迫力！１kg以上あるそうで、パーティーやお祝いによさそうです！（コース料理：２名分で25,000円）

シーフード派の方には、こちらの「厚切りノルウェー産サーモンのグリル、スパイシーバター＆サワークリーム」（4,500円）は、いかがでしょう？厚みに驚かされるサーモンですが、Lavarockで香ばしく焼き上げられ、熱々ほくほくのおいしさ。
サーモングリルの王道サワークリーム、クミンなどが香るスパイシーバターのどちらもとても合います。
カスタマイズとして、海老やチキンなどをグリルしてもらって組み合わせることもできます。

メインディッシュのグリル料理には焼き野菜、サラダ、マッシュポテトなども一緒に盛られているのもいいですね。

「ラヴァロック」は、ダイニング＆バーということでドリンクも充実しています。この日にいただいたのは、左が「アンバー・パルス」（1,870円 、2/28まで）がウォッカベースでサクラリキュールやグレープフルーツジュースでフルーティなカクテル。真ん中は肉と合わせて、チリの赤ワイン「エスクード・ロホ・グラン・レゼルヴァ」（1,320円）。ほどよい渋みとスパイシーさが抜群のバランス。

ノンアルコール派におすすめということで右の「グリーン・クラウド」（1,870円、2/28まで）はグリーンアップルピュレーとヤクルトを使ったヘルシーなモクテルです。

デザートメニューの中から忘れずに味わいたい〆パフェは「いちごとチーズのパフェ」（1,430円、3/1〜5/31)。
イチゴゼリー、クリームチーズのアイスクリーム、グラノーラが層になり、さらにイチゴシャーベットやマカロンも。見た目もキュートなスイーツです。

また、スイーツの代わりに「抹茶のカクテル（温・冷）」（1,870円、3/1〜5/31）というのもいいですね。抹茶とマイルドなココナツの味わいに、オールスパイスが深みを出しています。

春を先取りするサクラの香るジンをベースにサクラの葉、サクラの花びらが浮かぶカクテル「桜のジントニック」（1,870円、3/1〜5/31）も試させていただきました。

グリル料理もデザートもドリンクもとても充実していました。価格はすべて税込です。

「ラヴァロック」は、朝食ブッフェやランチも営業しているオールデイダイニング（各営業時間は下記のHPを参照）。便利な立地にあるので、シーンに合わせて使えるダイニング＆バーです。

ダイニング＆バー ラヴァロック

https://www.cytokyo.com/restaurant/menulavarock.html

住所： 東京都中央区京橋2-1-3
TEL:　03-3516-9333

コートヤード・バイ・マリオット東京ステーション
https://www.cytokyo.com/index.html

Text ／W LIFE編集部