1972年にフランスで発刊されたパリ生まれのレストランガイドブック『ゴ・エ・ミヨ』。単にレストランの料理を評価するだけでなく、「テロワール」という言葉で表現される「土地」や「地域性」にも着目しています。現在、世界17ヶ国で展開されていていま […]

ノバレーゼは、ガガやマドンナ、ディカプリオら海外セレブが通うニューヨークの人気イタリアン「セラフィーナニューヨーク赤坂店」を、赤坂3丁目に3月17日開業しました。 「セラフィーナニューヨーク赤坂店」は、赤坂見附駅から徒歩1分の路面店。店内は […]

東京の中心地・銀座に狩野画塾ゆかりの地に2021年に開業した「ホテルグランバッハ東京銀座」。J.S. バッハの心を満たす音楽がかかるなか、2025年5月29日（木）まで、ホテル１階のレストラン「Wald Haus（ヴァルト ハウス) -森の […]

京菓子老舗「亀屋良長」と同志社女子大学が人気商品「スライスようかん」の新商品をバレンタイン向けに開発。京菓子に新たな魅力を発信しています。 1803（享和3）年創業の京菓子の老舗「亀屋良長」が、1876（明治9）年に前身である同志社英学校の […]

『【和牛のふるさと山陰】旅する鳥取テロワール』メディア発表会・試食会が丸の内のフランス料理店「サンス・エ・サヴール」にて開催され 、中国地方知事会長で鳥取県知事 平井伸治氏と「サンス・エ・サヴール」料理長 鈴木孝徳氏が登壇しました。 「鳥取 […]

次のテーマはなにかな？ といつもわくわくさせてくれる帝国ホテルのアフタヌーンティー。2025年1月15日（水）からは世界的な人気を誇るあの『ムーミン』が登場。さっそく試食会にでかけました！ ご存じ『ムーミン』はフィンランドの画家で作家のトー […]

中央ヨーロッパの国・チェコの魅力を紹介する日本最大級のイベント「チェコフェスティバル」が2024年11月2日(土)～11月4日(月・振休)の3日間開催されます。場所は二子玉川で、キネコ国際映画祭会場内の多摩川河川敷(二子玉川公園前)。 ガラ […]

中央ヨーロッパの国ハンガリー。国旗が赤・白・緑とちょっとイタリアに似ている色合いですが、横のストライプです。「首都がブタペスト」というのはご存知の方も多いと思いますが、南北に流れるドナウ川で西と東の地域に分かれていて、西側が王宮やブダ城など […]