シャブリワインの新たな楽しみ方「シャブリワインのピュアネスをアートで表現すると⁈」

シャブリとは、フランス・ブルゴーニュ地方でシャルドネ種から造られる白ワイン。フランス・ブルゴーニュ地方は縦に長い地域ですが、シャブリ地区は一番北部ヨンヌという場所で造られ、寒冷な気候と石灰質な土壌が特徴的。 透明感、繊細さ、清廉さ、独自の豊 […]

8月1日バイキングの日、『帝国ホテル 東京』の『インペリアルバイキング サール』がリニューアルオープン!和食や中国料理も加わり人気メニューが目白押し

本日8月1日は「バイキングの日」(一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されています)。ずらりとならんだごちそうの中から、「好きなものを好きなだけ味わう」。バイキングってその響きだけでもウキウキしませんか。ご存じのように「バイキング」 […]

夏にぴったり!ホテルの「シンガポールフェア」は駐日シンガポール大使館の本場のレシピを再現

夏には、スパイシーなシンガポールの料理を食べたくなります。本格的なシンガポール料理を提供する特別なイベント「シンガポールフェア」が7月1日から7月31日まで「帝国ホテル 東京」のオールデイダイニング「パークサイドダイナー」とホテル […]

【7/18〜26開催】Sustainable City Portland  渋谷でポートランドの自由な風を感じてみよう!

 7月18日(火)~ 7月26日(水)の9日間、JR渋谷駅西口を出てすぐ目の前の「東急プラザ渋谷」で「サステナブルシティポートランドウィーク」が開催されます。 近年、「全米一住みたい街」「創造都市」として世界的に注目を集めている米国オレゴン […]

【7月1日・2日週末開催】山梨:ルミエールワイナリーの葡萄畑の中でテントサウナを愉しむ!

山梨県甲府市で創業40年以上の老舗アウトドアショップ「ELK」(エルク)を母体とするアウトドア専門の旅行会社、株式会社GATESと、「本物のワインは本物のブドウから」という1885年の創業当時からのモットーを守り続ける山梨県笛吹市の老舗ワイ […]

美食の街・香港で人気 !ミシュランの点心レストランがアクーアに国内3号店をオープン

「ティム・ホー・ワン(添好運)」は、点心の本場・香港で創業した、ミシュランの星を持つ世界的に有名な点心専門店。一流ホテルの味を気軽に楽しめるだけあって香港で人気のレストラン。かく言う私も香港を旅した際、その美味しさの虜になった一人です。 テ […]