梅雨が明けたら本格的な夏。日がさんさんと照る季節に鍋？と思うかもしれませんが「冷房で身体が冷えてる」「汗をかいた方が新陳代謝が上がる」という人も結構いて、実際に夏の時期には鍋スープの素の売上が5年前から比較すると200％以上を超える人気ぶり […]

　京都は東山七条にある「フォーシーズンズホテル京都」で、今、歴史あるシャンパーニュのメゾン「ペリエ ジュエ」のクラシックライン「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」を心ゆくまでで愉しめる「ペリエ ジュエ シャンパンガーデン」が9月12日まで […]

ベルリンを拠点にグローバルな活躍をする塩田千春の過去最大の個展「塩田千春展：魂がふるえる」が六本木の森美術館で2019年6月20日（木）開幕しました。大空間に赤や黒の糸を張り巡らした作品など、文字通りに”魂がふるえる”個展です。 ベルリンを […]

フランスのリヨンには4000軒を超えるレストランがあって星付きシェフもたくさんいます。そんなリヨンのグルメ垂涎の新施設のことを岩佐史絵さんが教えてくれました。（トップ画像はオテル・デュ―の外観© Frédéric Prochasson） 世 […]

今年９年目を迎える「フランス レストランウィーク」。フランス料理をもっと気軽に楽しんでほしいと始まったグルメイベントです。今年の日程は9月20日〜10月6日の１７日間。全国650店以上のフレンチレストランが参加して、ランチ・ディナーとも25 […]