【2021年4月24日開催】渋谷で南オーストラリア州の「サステナブルビューティー」を味わって

オーストラリアは、エコロジーを大切にする国として知られていますが、中でも芸術とフェスティバルの街であるアデレードを州都とする南オーストラリア州は、豊かな自然のなかに洗練された空気感があり、サステナブルなモノづくりが注目されています。特に国際 […]

麺好き必見! 1食で1日に必要な栄養素の1/3がとれるパーフェクトフード

外出自粛で自炊が増えて、オーガニックなど身体によい食品や栄養の取り方への関心が高くなった人も多いのではないでしょうか? 米、パン、麺といった主食は必ずといって食べると思いますが、炭水化物の取り過ぎが気になるという人はいませんか? STAY […]

Stayhome で美味しい幸運  アル・ケッチャーノ奥田政行シェフがデリバリーに

新型コロナによる緊急事態宣言で、外出自粛の大きな影響を受けている飲食業。旅と食をこよなく愛するトラベルアクティビスト真里さんが、こんな時期だから登場した驚きのテイクアウトデリバリーを教えてくれました。 GWまでの緊急事態宣言が、さらに今月末 […]

これぞ旅:スペインのパラドールの魅力は料理にあり。16世紀の修道院に泊まる②

トラベルアクティビスト真里さんのスペインでのおすすめ宿泊施設「パラドール」。元はお城・砦・修道院だった歴史的・文化的な建物を修復した雰囲気の素晴らしさを前篇で語ってくれました。後篇では、これまたパラドールの魅力の一つ”食事”について。 こん […]