フランス南部、ラングドック・ルーションからの… その名もIGPペイ・ドックワインを味わう

IGP(地理的表示保護)とはEUの制定による地理的表示制度の一つで、産地と品質を保証しています。南仏カマルグからコート=ヴェルメイユに及ぶ地中海と山々に挟まれたフランス最大のぶどう畑の中心地、IGPペイ・ドック ワインは日本で年間850万本 […]

アジア圏初登場 フランスの観光ディスティネーション「ヴァレ・ド・ラ・ガストロノミー 美食の渓谷」とは?

美食大国フランスの中でも今までこの概念がなかったのが不思議?!2023年5月31日にフランス観光開発機構が、ディジョン~リヨン~マルセイユを結ぶ広域の観光デスティネーション「ヴァレ・ド・ラ・ガストロノミー 美食の渓谷」をアジア圏で初めて発表 […]

フランス産熟成ハードチーズ”コンテ”と5種類の”お茶”のペアリング 奥深い世界を学ぶ

フランスで最も愛されている熟成ハードチーズ、コンテ。スイスと隣接するジュラ山脈一帯でモンベリアード牛の生乳から作られています。同国のAOP(原産地呼称保護)チーズの中で生産量No.1。2位のロックフォールの約4倍と大きく引き離す存在です。 […]

オリンピックは東京からパリへ

東京オリンピックの閉会式で、次回のオリンピック・パラリンピックの開催都市であるフランス・パリのプレゼンテーションが注目を浴びました。東京大会との競技種目の違いや文化遺産での開催などのトピックについてフランス観光開発機構から出ているリリースを […]