世界が認める清里高原のクラフトビール　八ヶ岳ブルワリー

梅雨明け真夏。ビールがおいしい季節になりました。ちょっと遠出して、自然の中でビールを楽しむのもいいですね。48年も前から日本産のビールが造られていた山梨県清里の「萌木の村」、そんな興味深い話が山梨県の観光サイト「富士の国やまなし観光ネット」 […]

名水の郷に醸造所を訪ねる　ブルワリー編

　東京の近くにこんな名水の郷が！善福寺ユウ子さんが日本酒蔵元探訪の次に向ったのは開成町に昨年できた、地ビール醸造所＆レストラン「ガラパゴ　レーシング」です。小田急線沿線には、本厚木の「サンクトガーレン」、「厚木ビール」、伊勢原・黄金井酒造 […]

2019年6月8日（土）と9日（日）の2日間限定、代官山のスプリングバレーブルワリー東京（SPRING VALLEY BREWERY TOKYO ）でクラフトビール好きには見逃せないビアフェスが開催されます。その名も「Hood To Fuj […]

毎夏登場するオリジナルクラフトビールとシェフ特製のアペタイザープレートのセットが楽しみな「パークハイアット東京」の「デリカテッセン」夏季限定ビアメニュー「パークブリュワリー」が今年も開催されます。 10回目となる今夏の […]

日本でも地ビールからクラフトビールと呼ばれる時代になりましたが、もうずっと前からローカルのブルワリーが造るおいしいビールが根付いているオレゴン州ポートランド。自ら「ビアバーナ（ビール天国）」と呼ぶほどのポートランドのおいしいビールに魅せら […]