「メゾン ポール・ボキューズ」は、フランス・リヨンにある世界的名店「レストラン ポール・ボキューズ」の精神と哲学を受け継ぐレストラン。ここ日本では株式会社ひらまつが東京・代官山に「メゾン ポール・ボキューズ」として運営しています。 2024 […]
タグ: フランス料理
フランスの食文化を普段の生活に取り入れると、食卓がぐんと楽しくなる
フランス大使公邸にて行われたフランス高級食材に特化した新たなイベント、フレンチガストロノミーの祭典 Food Experience 「フランス、美食の余韻」へ。 世界遺産に登録されたフレンチガストロノミー、フランス食材の […]
日本食材をフレンチで! 秋が楽しみな【フランス レストランウィーク】
今年９年目を迎える「フランス レストランウィーク」。フランス料理をもっと気軽に楽しんでほしいと始まったグルメイベントです。今年の日程は9月20日〜10月6日の１７日間。全国650店以上のフレンチレストランが参加して、ランチ・ディナーとも25 […]