滋賀県、比叡山の山中、世界遺産の延暦寺の続き地に佇む「星野リゾート　ロテルド比叡」は比叡山の歴史や文化を生かした体験や、「発酵」をテーマにした「発酵フレンチ」や「厄祓い」などならではのアクティビティを提供してきました。2020年3月31日を […]

4月【W LIFE】の特集は、身体や美容をさまざまにサポートする、微生物の力でできる発酵食をフィーチャーした【発酵特集】。第１回では麹が造る和スピリッツのカクテルを取り上げ、4月21日には発酵茶話会を催ししました。 さて、星野リゾートが提供 […]