初めての福井【小浜編】ミシュランガイドにも掲載の海のオーベルジュへ　

日本中、世界中旅をしてきた私が、唯一まだ訪問していなかった都道府県、それは福井。コロナ禍で海外は行けない中、緊急事態宣言が解除になったタイミングで「全都道府県をコンプリートするぞ！」と行ってきました。小松空港からレンタカーで、小浜市を目指 […]

フェスティブシーズンに五感が揺さぶられる非日常なテイストを自宅で

行動範囲が少しずつ広がりはじめましたが、おうち時間の心地よさに目覚めてからはお取り寄せが楽しくて。お気に入りの食器やカトラリーで時間を気にせず名店の味に舌鼓。日本の食材をフレンチのテクニックで仕上げる鬼才・植木将仁シェフの【AZUR et […]

仕事中はネイルが不可や水仕事が多いので…などのマニュキュア派という方へ。カラーの豊富さや発色のよさが人気のロサンゼルス生まれのネイルブランド、「OPI オーピーアイ」から初のヴィーガン処方(*1)ネイルラッカー「ネイチャーストロング」全 […]

festive season 祝祭の季節が近づいてきました。恵比寿スカイウォーク（動く歩道）を利用して徒歩10分ほど、随一のヨーロピアンクラシカルな雰囲気を誇る「ウェスティンホテル東京」は、本当にどこかヨーロッパのおとぎの国のような華やかな […]

星野リゾートの都市観光ホテルブランドの「OMO（おも）」は、リーズナブルな価格となんといっても街を知り尽くした「ご近所ガイド OMO レンジャー」による「ご近所マップ(Go-KINJO MAP)」「ご近所アクティビティ(Local Gui […]

東京の“今”の躍動感や波長と共鳴し、五感を魅了する数々のこだわりが話題のホテル『メズム東京、オートグラフコレクション』は、有名絵画をモチーフに遊び心あるスイーツとペアリングモクテルをセットにした大好評の新感覚アフタヌーンティー『 […]

そこで生まれた美味なるチーズ、グラナ・パダーノPDO（原産地呼称保護）の熟成度による味わいの違い、楽しみ方を、チーズプロフェッショナル、グラナ・パダーノチーズアンバサダーの佐藤優子さんに学びました。会場になったのは、白山の隠れ家レストラ […]

フランス原産食材って、ポピュラーに思えるかもしれませんが、意外な美味しさに出会えるかもしれないイベントがフランスの食のイベント『美味しいフランス。シブフレ・シルブプレ！渋谷フレンチフェスティバル2021』（以下、SFF2021）。渋谷スク […]

日比谷の「帝国ホテル東京」に、新しい食のエリアが11月1日（月）に誕生しました。場所は、タワー館地下１階。「ラブラスリー」のリニューアル、帝国ホテル直営日本料理店の新店「帝国ホテル寅黒（とらくろ）」、さらに和洋両店の美食とお酒が同じテ […]

フィリピンは８割以上の人がキリスト教の国、クリスマスはとても大事にされています。常夏のフィリピンのホリデーデザートとは？まだ、訪れるのは難しい南国の国のクリスマスデザートが期間限定で、都内で楽しめます！まず、様々な音楽を聴きながら料理が楽 […]