フランス原産食材って、ポピュラーに思えるかもしれませんが、意外な美味しさに出会えるかもしれないイベントがフランスの食のイベント『美味しいフランス。シブフレ・シルブプレ！渋谷フレンチフェスティバル2021』（以下、SFF2021）。 渋谷スク […]

フィリピンは８割以上の人がキリスト教の国、クリスマスはとても大事にされています。常夏のフィリピンのホリデーデザートとは？まだ、訪れるのは難しい南国の国のクリスマスデザートが期間限定で、都内で楽しめます！ まず、様々な音楽を聴きながら料理が楽 […]

開業は1890年という歴史ある「帝国ホテル」。1964 年の東京五輪をきっかけ に、さまざまな国の料理を紹介するフードフェスティバルを、1965 年以来 100 回以上 にわたって開催して来ています。日本とベルギー王国が外交関係を結んで 1 […]

「庵野秀明展」が10月1日に国立新美術館で開幕しました。ひと足お先に内覧してきましたので、ご報告します。 25年間続いた『エヴァンゲリオン』シリーズの監督として知られる庵野秀明氏。今年，その最終作『シン・エヴァンゲリオン劇場版』が公開されま […]

緊急事態宣言も明け、週末の夜に洋酒が香る大人の秋パフェをいかがでしょうか？ 恵比寿ガーデンプレイスにあるラグジュアリーホテル「ウェスティンホテル東京」では、 2021 年 11 月 28 日(日)まで、エグゼクティブ バー 「ザ・バー」で、 […]

 旅館創業から120年続く老舗、ホテル・レストラン運営の龍名館グループ。秋の味覚「栗」を使った日本茶スイーツ「ほうじ茶モンブラン」などを考案し、御茶ノ水の日本茶レストラン「レストラン1899お茶の水」で提供中。8品のスイーツを盛り […]