WLIFE:2023年8月 執筆をいただいたcontributors

とにかく厳しい暑さが続いた8月ですが、1日のバイキングの日の帝国ホテルならではのold and new な記事やウクライナ・グランド・バレエ団、伊豆大島への島旅、動画さんぽの熊本旅、そして久々にカムバック執筆いただいての阿波浄瑠璃アメリカ公 […]

シャブリワインの新たな楽しみ方「シャブリワインのピュアネスをアートで表現すると⁈」

シャブリとは、フランス・ブルゴーニュ地方でシャルドネ種から造られる白ワイン。フランス・ブルゴーニュ地方は縦に長い地域ですが、シャブリ地区は一番北部ヨンヌという場所で造られ、寒冷な気候と石灰質な土壌が特徴的。 透明感、繊細さ、清廉さ、独自の豊 […]

夏にぴったり!ホテルの「シンガポールフェア」は駐日シンガポール大使館の本場のレシピを再現

夏には、スパイシーなシンガポールの料理を食べたくなります。本格的なシンガポール料理を提供する特別なイベント「シンガポールフェア」が7月1日から7月31日まで「帝国ホテル 東京」のオールデイダイニング「パークサイドダイナー」とホテル […]

美食の街・香港で人気 !ミシュランの点心レストランがアクーアに国内3号店をオープン

「ティム・ホー・ワン(添好運)」は、点心の本場・香港で創業した、ミシュランの星を持つ世界的に有名な点心専門店。一流ホテルの味を気軽に楽しめるだけあって香港で人気のレストラン。かく言う私も香港を旅した際、その美味しさの虜になった一人です。 テ […]