外出自粛で自炊が増えて、オーガニックなど身体によい食品や栄養の取り方への関心が高くなった人も多いのではないでしょうか? 米、パン、麺といった主食は必ずといって食べると思いますが、炭水化物の取り過ぎが気になるという人はいませんか? STAY […]
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Stayhome で美味しい幸運 アル・ケッチャーノ奥田政行シェフがデリバリーに
新型コロナによる緊急事態宣言で、外出自粛の大きな影響を受けている飲食業。旅と食をこよなく愛するトラベルアクティビスト真里さんが、こんな時期だから登場した驚きのテイクアウトデリバリーを教えてくれました。 GWまでの緊急事態宣言が、さらに今月末 […]
【美食の都メルボルン発】路面電車レストランにお花畑シリアル!
2017年度、15周年を迎えた「世界のベストレストラン50」の授賞式が開催されて、世界の美食シーンで一躍注目を浴びた街がオーストラリアのビクトリア州メルボルンです。 この記念すべき「世界のベストレストラン50」には、メルボルンから「アティカ […]
これぞ旅:スペインのパラドールの魅力は料理にあり。16世紀の修道院に泊まる②
トラベルアクティビスト真里さんのスペインでのおすすめ宿泊施設「パラドール」。元はお城・砦・修道院だった歴史的・文化的な建物を修復した雰囲気の素晴らしさを前篇で語ってくれました。後篇では、これまたパラドールの魅力の一つ”食事”について。 こん […]