京LIFE：紅葉の和菓子

10月に入り、朝晩が冷え込むようになりました。夜空も澄み渡り、月夜が美しい今日この頃。京菓子の世界にも秋が訪れています。　まだまだコロナとの戦いは続いているため、私も大好きな京都の和菓子屋さんを巡ることは断念し、もっぱらお取り寄せかデパ地 […]

京LIFE　京菓子の老舗が茶寮をオープン　和菓子職人の技を目の前で

　西陣の地で、数々の寺院や茶道家を支え、また、地元の人々の暮らしに潤いを与え続ける老舗「千本玉壽軒」が、令和２年10月14日（水）、西陣の地に茶寮をオープンさせます。早速プレオープンの日にお邪魔して来ました。　店名は「茶寮SENTAMA」 […]

Go Toに東京・東京都民も対象になった秋。観光地の中でも行ってみたいけど…と我慢していた行き先といえば京都。以前は、混み過ぎというのも問題になりました。京LIFEでいつも素敵な和菓子の記事を寄稿いただいている倉松知さとさんが京都の街中のリ […]

日本各地で35度を超える日が続く8月ですが、目にも涼やかな京菓子でひととき、暑さを凌ごうではありませんか。　まだまだコロナとの戦いは続いているため、なかなか街に出ることはためらってしまいがち。私も大好きな京都の和菓子屋さんを巡ることは断念 […]

「季の美」という京都初のクラフトジンをご存知ですか？日本初のクラフトジン専門の蒸留所「京都蒸溜所」が11種類のボタニカルを6つのエレメントに分けて蒸留後に混和するという独自の製法で造っているクラフトジンです。口に含むとジェニパー、柚子、山 […]

2019年11月に開業したばかり、「アマン京都」に宿泊してきました! 京都駅から車で30分強、京都の中でも少し落ち着いた洛北エリアにアマンはあります。金閣寺からさらに車で数分北西に進んで、到着です。もともとこの場所は、西陣織で財を成した方が […]

1890年、京都東山のふもとに「吉水園」としてオープンした「ウェスティン・都ホテル京都」。京都に於いて「結婚式をするなら、ウェスティン都ホテル京都」と言われた歴史あるホテルが、来年2020年に130年を迎えるにあたり、客室、レストラン、バー […]

現代的な街並の中に、風情のある京町家が今も軒を連ねる京都。そんな京都の中心に“5棟で一つ”というユニークなコンセプトの分散型ホテル「ENSO ANGO(エンソウアンゴ)」があります。それぞれの棟は「TOMIⅠ(富小路通1)」「TOMI […]

　京都の味を代表する老舗67店で構成する「百味会」が5年に1度開く「百味展」。その70周年記念の会が東山区の建仁寺で開かれました。　　京料理や和菓子、お酒、調味料、お茶などの京都の名だたる老舗67店が加盟する「百味会（ひゃくみかい）」は、 […]

世界中で独創的な日本料理を発信する和食の鉄人・森本シェフが満を持して京都店をオープン！京都からのリポートです。　ニューヨークをはじめ、ラスベガスやホノルルやフロリダ、ドバイ、ムンバイ、メキシコシティなど世界中に17のレストランを展開し、独 […]