シンガポール在住のライター、栗尾モカです。先日、大の日本好きなシンガポーリアンが集まる「Japan Rail Café」に行って参りました。このカフェは、JR東日本によるインバウンド施策のため2016年にオープンしたお店で、集まる人々の大半 […]

  六本木ミッドタウン内「ザ・リッツ・カールトン東京」が、45階のレストランデザインをアップグレード。2018年3 月9日（金）に新たなスタートをきります。気鋭のシェフが感性を刺激する食体験を提供してくれる3つのレストラン「アジュ […]

横浜、山下公園通りに面してクラシックな美しい佇まいを見せる「ホテルニューグランド」。開業は1927年12月１日、90年の歴史を刻むホテルです。横浜のデートスポットである山下公園や元町・中華街もすぐなので、青春の思い出のホテルという人も多いの […]

六本木の森美術館で、2018年4月１日（日）まで開催されている「レアンドロ・エルリッヒ展：見ることのリアル」は、アートを鑑賞するというより、実に不思議な体験のできる展覧会です。 まず、展示室で最初に出会う《反射する港》という作品は、ぱっと見 […]

東京メトロ溜池・国会議事堂駅から直結、上質で落ち着いた大人のホテル「ザ・キャピトルホテル 東急」で、冬の美味がいっぱいの富山の幸が珠玉の中国料理に！2018年２月28日（水）までの平日限定です。 この「ザ・キャピトルホテル 東急」が立つ日枝 […]

フローラルなエレガンスさとダイヤモンドのような端正さを併せ持つシャンパーニュ、創業1811年の歴史あるメゾンのプレステージである「ペリエ ジュエ ベル エポック」のボトルに描かれているアネモネとは？  シャンパーニュにおけるプレステージとは […]

文春オンラインに「世界の料理界を駆け巡った『星（ミシュラン）』返上の本意とは？」」と題して、昨年９月に「ミシュランガイド、通称レッドブックで三つ星を獲得し続けて来たフレンチレストラン『ブラス　ル・スーケ』シェフ、セバスチャン・ブラス氏が、フ […]